Category Archives: Uncategorized

Ombytligt väder

Det var inte länge sedan jag skrev om hur glad jag var att snön och vintern äntligen var här, och nu sitter jag här den 18:e februari och inser att det är vår ute. Snacka om snabbt växlande väder! Snön låg kvar ett tag, men sedan kom plusgraderna tillbaka och då smälte den illa kvickt. Visst ligger den kvar lite i drivor här och där, men det är verkligen inget som går att åka skidor på. Man får väl vara glad för att man i alla fall fick åka lite antar jag. Å andra sidan kanske snön kommer tillbaka. Med det här ombytliga vädret får vi kanske vinter när det egentligen ska vara sommar!

Trots att vintern var kort känns det i alla fall härligt att få lite vårkänslor. Solen skiner och den värmer på det där sättet som den bara gör på våren, när luften är lite kylig men samtidigt varm. Man blir glad av våren, och det är förstås också härligt att dagarna är ljusare. Det är inte länge sedan som det var becksvart när man gick hem från jobbet klockan fem, och nu är det faktiskt ljust när jag går hem även om det börjar skymma lite. Även ljuset gör ju att man blir gladare och piggare, och med tanke på hur man har det på vintern är det nästan svårt att tänka sig att vi snart kommer att ha dagsljus till klockan elva på kvällen.

Visst, det är ett tag kvar, men våren brukar gå snabbt. När det väl har börjat bli lite varmt njuter man i fulla drag och då blir man gladare och mer positiv och innan man vet ordet av det är sommaren här. Trots det saknar jag snön och vintern lite, och det känns trist att jag inte fick använda skidorna mer än det lilla som jag hann åka. Kanske blir det en tur till fjällen för att kunna ta vara på den sista snön som finns där. Jag har hört att de börjar få dåligt med snö där också, till exempel verkar det bli problem med Vasaloppet om det här milda vädret håller i sig. Inte för att det direkt ligger i fjällen, men ändå. Man ska nog passa på nu om man vill åka skidor något mer i år!

Det bästa med vintern

Nu har snön äntligen kommit på riktigt. Vi hade lite snö innan jul, men den försvann ganska snabbt. Efter det har det mest varit plusgrader, regn och på sin höjd lite snöslask. Men för ungefär en vecka sedan började det att snöa igen, och nu har minusgraderna hållit sig så pass länge att det känns som riktig vinter! Vi har inte haft en enda plusgrad, och det gör att snön fortfarande är alldeles fluffig och mjuk. Den är så lätt att den knappt känns när man går i den. Att det har kommit snö är förstås inte bara roligt för att det är fint och vackert, det bästa med vinter och snö är ju att man kan åka skidor!

Äntligen har jag kunnat plocka fram längdskidorna och gett mig ut i spåren. Det är så otroligt härligt att glida fram i mjuk snö när kylan biter i kinderna och kaffet ligger i en termos i ryggsäcken. Man får en riktig vitamininjektion när solen lyser och allt blir vitt omkring en. Det är ju så att människan blir piggare och gladare av ljus, och att solen till och med kan få det att bildas vitaminer i kroppen. Det finns väl något som heter ljusterapi? Skidåkning är i alla fall definitivt ljusterapi för mig!

Jag känner hur jag får mer energi och blir mer positiv när jag har varit ute och åkt skidor en vacker vinterdag. Kroppen mår förstås också bra av att få anstränga sig lite, och skidåkning är riktigt bra träning. Man använder muskler som man inte brukar använda, och det brukar kännas efteråt. Det är också en väldigt tacksam träningsform eftersom man kan välja själv om man vill anstränga sig mycket eller lite. Ibland vill man bara vara ute och njuta, och ibland vill man ta i lite hårdare och jobba upp flåset. Underbart!

skidor

Humor på hög nivå

Minns ni Pistvakt? TV-serien från 1998 som handlar om de tre bröderna Sven-E, Jan-E och Olle från  Svartlien – den mörkast pistade björnhålan och köldhålet i Norden. Jag tyckte att den var väldigt rolig när den gick på teve, och nu har jag sett den igen. Jag fick den nämligen på DVD i julklapp, och den var faktiskt precis så rolig som jag kom ihåg. Det är verkligen humor på hög nivå!

Sven-E är nog min favorit tror jag. Han är både hård och orättvis, och han slänger alltid ur sig någon kommentar som får mig att ligga dubbelvikt av skratt. Speciellt orättvis är han mot sin bror Jan-E, som nog helst av allt skulle vilja träffa en kvinna och flytta till ”city-nenona” (som Sven-E kallar storstäderna). Men Sven-E finns ändå alltid där för att save the day, oavsett om det gäller att dyka 50 meter ner i Klimtaträsket och rädda en polis, kliva rakt in i ett brinnande hus eller rädda sina bröder ut snöstorm med hjälp av ett flygplan. Det händer alltid spännande saker i Svartlien!

Jag tycker verkligen att ni som inte har sett den här humorserien ska ge den en chans, för den är riktigt bra!

Det lackar mot jul

Nu är det bara två veckor kvar till julafton, och jag har fullt upp. Det är mycket på jobbet och det är mycket som ska planeras. Det brukar bli så när ledigheten närmar sig, och när den väl kommer får man förhoppningsvis en lugn och skön jul så att man hinner vila upp sig innan det är dags att ta tag i nästa år.

Jag tror inte att det blir så mycket mer bloggande det här året, men vem vet, kanske hittar jag något som jag bara måste tipsa om eller berätta om. Jag tänkte i alla fall passa på att önska god jul nu, så har jag det gjort. Till alla mina bloggläsare: God Jul och Gott Nytt År!

Hoppas att ni får en fin jul, för det tänker i alla fall jag ha. Jag har bakat pepparkakor och lussekatter, och snart ska jag ge mig på att göra egen glögg. Jag ser verkligen fram emot alla godsaker på julbordet, speciellt Janssons frestelse och julskinkan. Det ska rullas köttbullar, och kanske ska jag också stoppa korv om jag har tid.

Mycket att göra som sagt, men jag gillar det. Det är trevligt att hålla på med julstöket, så det känns inte direkt som någon arbetsbörda. På jobbet skulle jag däremot vilja ha lite mindre att göra, men det är som det är. Jag hoppas att januari blir lite lugnare, men då kommer vi säkert att dra igång med en massa nya projekt, och nya projekt betyder en massa planering och jobb.

Nåja, nu ska jag fortsätta med mitt. Ha det bra alla!

ljus

Godaste tårtan!

Jag var på kalas i helgen, och där serverades en alldeles underbart god tårta! Oj, oj, oj, säger jag bara… Hade det inte varit för att man som gäst känner att man vill vara lite fin i kanten och inte slafsa i sig för mycket av godsakerna, hade jag nog ätit upp hela tårtan. När det var dags att gå var jag bara tvungen att fråga om receptet, så nu kan jag göra tårtan själv och äta precis hur mycket jag vill!

Självklart ska ni bloggläsare också få ta del av receptet, och här kommer det!

Mascarpone- och jordgubbstårta

Tårtbotten:

  • 3 äggvitor
  • 1,5 dl socker
  • 200 g finhackade hasselnötter

Fyllning:

  • 6 äggulor
  • 1 dl socker
  • 0,5 dl punsch
  • 250 g mascarpone
  • Jordgubbar till garnering

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa äggvitor och socker vitt och pösigt. Rör försiktigt ihop med nötterna. Fördela smeten i två lika stora smorda formar. Grädda i ca 25-30 minuter.
  3. Sjud äggulor, socker och punsch på svag värme under omrörning tills det tjocknar. Låt svalna och vispa ner mascarponen.
  4. Fördela krämen över tårtbottnarna. Lägg samman den och dekorera med jordgubbar. Servera direkt.

Man kan göra bottnarna och mascarponekrämen i förväg, men man ska inte lägga samman tårtan förrän den ska serveras. Om man inte har två lika stora formar går det lika bra att rita två cirklar (22 cm i diameter) på bakplåtspapper och lägga det på en plåt. Sedan fördelar man bara smeten i cirklarna.

En bra bok.

Jag vill passa på att tipsa om en väldigt bra bok. Den heter ”Inte som andra döttrar” och är skriven av Deborah Spungen. Deborah är Nancy Spungens mamma, och för er som inte vet vem Nancy är kan jag berätta att hon var flickvän till Sid Vicious i bandet Sex Pistols.

Det är en väldigt gripande berättelse, av en mamma som tvingas se sin dotter växa upp under jobbiga omständigheter. Nancy var hyperaktiv och våldsam som barn, och senare kom man fram till att hon förmodligen led av schizofreni. Hon var deprimerad och försökte flera gånger begå självmord. Hon började använda droger, och blev till sist knivmördad på ett hotell i New York.

I boken finns även familjens privata bilder, som ger storyn extra mycket liv. Det är en hemsk bok, men mycket läsvärd!

Pepp i höstmörkret.

Nu är snart hösten här, och många av oss känner nog ett visst vemod över att sommaren tar slut. När dagarna blir mörka och vädret kallt och ruggigt, kan man känna sig trött och oinspirerad. Här är några tips från mig på hur man kan bli lite gladare när hösthumöret kommer krypande.

  • Läs en bra bok. Hösten är ett perfekt tillfälle att krypa ner under en filt i soffan och läsa en lång och spännande bok.
  • Ta en joggingrunda. Fysisk aktivitet gör både kroppen och hjärnan gladare.
  • Upptäck ny musik. Ta en tur till skivbutiken och återupplev känslan av att köpa en riktig skiva, kanske bara för att den har ett tilltalande omslag.
  • Skapa något. Hösten bjuder in till skapande med sina vackra färger. Måla av ett träd eller plocka in naturens skatter och dekorera middagsbordet.
  • Res bort. Sverige bjuder på många olika typer av natur och landskap, en helg i en stad du aldrig besökt kan vara inspirerande.
  • Lär dig spela ett instrument. Köp en gitarr, blockflöjt eller varför inte en nyckelharpa. På nätet finns bra instruktioner.
  • Möblera om. När möblerna byter plats kan du få känslan av att vara i ett helt nytt rum.
  • Förändra dig själv. Uppdatera garderoben eller färga håret, nytt utseende kan vara en nystart.

Jag har egentligen hur många tips som helst, man jag nöjer mig med dessa för den här gången. Hjälp mig gärna att fylla på listan!

Snart dags att sätta ut tomaterna

Äntligen är våren (ja, nästan sommaren!) här med besked och snart är det dags att plantera ut tomaterna. Till nästa sommar är tanken att vi kommer att ha ett uterum men än så länge står alla plantor på diverse fönsterbrädor runtomkring i huset till min sambos tveksamma nöje…

Min förhoppning är att uterummet som vi hittat ska vara på plats redan i höst men bolaget som vi tänkt köpa av verkar ha riktigt mycket projekt just nu och vågade inte riktigt lova något. Men om, – om – vi kan få det på plats i höst så kommer jag ju att ha en liten vinterträdgård där jag kommer att kunna övervintra en hel del av trädgårdsväxterna. Det skulle ju definitivt vara en bättre lösning än att ställa ner dem i vårt dåligt isolerade garage där de dessutom inte får något ljus. Vi får se vad sambon säger men nog vore det ju kul med ett litet eget orangeri i anslutning till vardagsrummet! Tänk bara att få blicka ut från matsalsbordet och se både olivträd och apelsinträd där ute.

En klar fördel med ett uterum jämfört med inglasning av verandan (något vi faktiskt också funderat på) är ju förstås isoleringen som gör det möjligt att hålla värmen på ett helt annat sätt. Vissa växter tål ju inte en endaste frostgrad, så med hjälp av bra isolering och en liten kamin borde det vara fullt möjligt att hålla plusgrader.

Nu ska jag fortsätta drömma om uterum, vinterträdgårdar och orangerier lite mer… Nästa vecka tror jag allt att det är tillräckligt varmt även på nätterna för att kunna sätta ut tomaterna i vårt nybyggda växthus! Några kommer att få stå i kruka men de flesta får en jordbädd tillsammans med gurkorna som redan sitter där ute och växer till sig. Nästa år ska jag ta ut svängarna lite och även sätta majs och paprika men för i år nöjer jag mig med de röda läckerheterna.